鑑評会は、お酒の品質向上に貢献することを目的に、明治44年にスタートして以来100余年の歴史があります。
実際にこの鑑評会で酒造りの技術を競いあうことで、酒造技術は向上し、今日に至る日本酒の世界が築かれてきたとも言えます。
毎年会場には、全国からメディアの取材も入り注目を集めます。

2015年は5月27日。
この日東広島の会場にて、『金賞酒』などの出品酒を試飲することが出来ます。
どなたでも参加可能です！

出品酒はいずれも鑑評会に向け、この冬蔵人達が技術を集結し、丹精込めて造りあげたお酒です。
技術の集大成とも言える作品の数々が並びます。

朝10時～開催される会には、『金賞酒』を利き酒したい！と朝早くから全国の蔵人や、日本酒に関わる業者、一般客の方々が外で行列をなしています。

この時期を狙い、全国から日本酒ファンの観光客が広島に訪れます。
鑑評会前後は、ホテルやイベント会場で開催される『受賞酒』を味わう会が狙い目です。

市販されない又はされたとしてもなかなか手に入らない『受賞酒』を存分に味わうことができます。
実際に酒造りをした杜氏さんや蔵人さんから直接注いで頂く『受賞酒』は格別ですよ～♪

日本酒好きな方は、この時期を狙って是非広島へ来てみてください！

瀬戸内Finder　フォトライター／江崎誠・菅波葉子（㈱Rainbow Sake）