神の島として知られる、広島県宮島。年中国内外からの観光客で賑わう広島の人気観光地です。

厳島神社へ向かう表参道から路地を入ったところにあるのが、『BACCANO gelateria』。2014年夏オープンのジェラート専門店です。

色とりどりのジェラート

ショーケースには広島レモンや、ミルク不使用のチョコラートソルベ、季節限定のトマトなど、全18種類のフレーバー！ どれも美味しそうで目移りしちゃいます！でもご安心ください。優柔不断な方にはこちらがオススメ♪



『おためし5種プレート』！お好きなジェラートを一度に5種類も選べる、贅沢な一皿です。今回は桃と紅茶のソルベ、チョコラートソルベ、伊都岐珈琲カフェラテ、トマト、広島レモンをいただきました（左上から時計回り）。どれも素材の味がしっかり出ていて美味しい！私が特に気に入ったのが、桃と紅茶のソルベです。桃の爽やかな甘みと紅茶の香りがなんとも絶妙なバランスで、口の中でスーッと溶けていきます。スッキリとした後味は暑い季節にピッタリ。紅茶はアッサムとダージリンをブレンドされているというこだわりよう。

『この季節、私が好きなのはトマトのジェラートです』
そう話すのはスタッフの土居悦子さん。味をイメージしにくいですが、食べてみてその言葉に納得！完熟トマトそのまんまの美味しさです。1バットのジェラートに2kgものトマトを使っているそう。こんな新鮮なアイデア、一体どなたが考えているのでしょう？

仲良し家族



実はお店には悦子さんのお二人の息子さん（右・兄の史典さん、左・弟の正和さん）と史典さんの奥様の4人の方が関わっています。
『昨日は一晩中ジェラートを作っていました』
製造担当の史典さんです。これまでに生み出したジェラートの数はなんと約100種類！イメージから入ったり様々なヒントを得たりして、新しいフレーバーが出来るそうです。これから秋にかけては、宮島ぶどうやイチジク、安納芋、パンプキンなどを使ったジェラートが出るそう。訪れる季節によって違った味を楽しめるのもいいですね。ショーケースの右奥に、階段を見つけました。

2Fにあがってみると…



ホッと落ち着ける和の空間。ご家族みなさんで壁塗りや床貼りをされ、作り上げたというイートインスペースです。こちらで一息つくもよし、ジェラート片手に宮島を散策するもよし。さらに、配送サービスやお中元BOXもあるんです♪ お好きな方法でBACCANOのジェラートをお楽しみください。

BACCANO gelateria
所在地／広島県廿日市市宮島町幸町西浜435-3
営業時間／10:00～18:00　不定休
電話・FAX／0829-44-2880
http://baccano.jpn.com
Facebook／https://www.facebook.com/gelateria.baccano
メール／baccano.miyajima@sage.ocn.ne.jp（地方配送やお中元BOXの注文受付）

瀬戸内Finderフォトライター　武井奈々