山口県の日本海側に位置する長門市仙崎。海に面するこの場所に、食いしん坊さん大歓迎な施設があります。その名も『センザキッチン』。

仙崎＋キッチン＝？？？

2018年春には『道の駅』として登録されたこちらの施設。お鍋に入った白波は、長門にある五つの温泉をイメージしているのだとか。
かわいいパン屋さんに、おしゃれな食堂に、焼き鳥屋さんにカレー屋さんに…etc. いろんなお店が入居していて、腹ペコで訪れるのが正解です。しかもその場で買った食材で○○○できちゃうんです。早速潜入開始！

店内はオシャレなマルシェのよう！ 木のぬくもりが感じられる空間には、長門の間伐材がふんだんに使われています。地元で栽培された農作物の中に、山口県オリジナルの柑橘『長門ゆずきち』も見つけましたよ。

奥には、大勢のお客さんで賑わう鮮魚コーナー。日本海側屈指の漁港があり、古くから漁業の町として栄えた仙崎。どんな魚があるのか見てみましょう！

仙崎は魚介類の宝庫！

近海で獲れる魚を中心に、様々な魚介類が並びます。一年を通して、なんと約500種類もの魚介類に出会えるのだとか！ 鮮魚の他に、干物を扱う専門店『ひだまり』もあるので、ありとあらゆる食材を手に入れることができますよ。私は新鮮なカマスとスルメイカの干物をゲットしました。これは後でのお楽しみ…。

長門ならではのお土産

ちょっと面白いものを見つけました！ その名も『魚串』（うおぐし）。焼き鳥で有名な長門市ですが、魚も串に刺しちゃった、というおやつです。封を開けたらパクッとそのまま食べられます。小腹が空いた時のために、いくつかストックしておこう♪ この他、オシャレなキッチングッズやレシピブックまで『食』に関するものなら何でも並ぶセンザキッチン。まさに長門の台所！

センザキッチンの目玉、グリルハウス

センザキッチンで一番のオススメがこちらのグリルハウス。そう！ 海に面したテーブルで気軽にBBQを楽しむことができるんです♪ センザキッチン内で購入した食材なら、何でも持ち込み自由！ 受付で利用料を支払い、トングや皿、ハサミなどを取って席に着きます。炭と網はスタッフの方が準備してくれるので楽ちん！

炭火焼の美味しさを堪能！

先ほど購入したスルメイカの干物、新鮮なカマス、地元の野菜やウインナーをいただきます！ じわじわと炭火で炙られ、こんがりと焼き色がついていきます。あ～いい匂い！！

カマスには、長門ゆずきちで作られた柚子こしょうと、ゆずきち果汁をたっぷりかけていただきます♪身がフワッフワでトロける美味しさ！ その味に、カマスって、こんなに美味しかったの？！と驚くほど。素材の良さと炭火の力にしみじみ感動します。グリルハウスは90分以内なら出入り自由なので、センザキッチン内で再度食材を吟味できます。私も最初の食材はペロリと完食して、途中で追加購入しました。恐るべし、グリルハウス！！

センザキッチンの特等テラス席

食後はセンザキッチン内のコーヒースタンド『TAKADA COFFEE』でスペシャリティコーヒーを買って、外のシーサイドテラスで一服。仙崎湾を一望できる特等席！ 最高の休日を過ごせること、間違いなしの場所です♪

【おいでませ！山口】
センザキッチン
2017年秋に長門市仙崎にオープンした交流拠点施設。農林水産物の直売所やレストラン、グリルハウス、カフェなどを兼ね備えた長門の『食』を楽しめるスポット。
所在地／山口県長門市仙崎4297-1
営業時間／9:00～18:00
定休日／元旦・毎月第2木曜日（祝日・8月は除く）
電話／0837-27-0300
最寄駅／JR山陰本線仙崎駅から徒歩5分
仙崎駅へのアクセス
ホームページ／https://nanavi.jp/senzakitchen/
Facebook／https://www.facebook.com/senzakitchen/

瀬戸内Finderフォトライター　武井奈々