皆さん、『てんぷら』をご存知ですか？
『てんぷら』といっても、『香川のてんぷら』です。
えっ？衣をつけて揚げる、サクサクとした あのてんぷらじゃなくて？
そちらは香川で『あげもん』といいます。（地方によっては『揚げ蒲鉾』）
では『てんぷら』とは？
 

こちらは新橋にある香川・愛媛せとうち旬彩館。二県合同のアンテナショップ。
冷ケースにズラリと並んだ、練物の種類の多いこと！
こちらが『てんぷら』です。
香川では揚げた練物のことを『てんぷら』といいます。
香川県民はこの『てんぷら』が大好き！
ひら天、ほそ天、えび天、すまき…などなど、沢山の種類があるのです。
お店の人に聞いたところ、最近では『たこ焼き天』などの変わり種も人気があるそう。
売り場で、とっても可愛らしいものを発見。
 

堀部かまぼこ綾川さんのチーズ天とえび丸君。
赤ちゃんのこぶしほどのサイズです。

お皿に載せただけで、この可愛らしさ。
お酒のおつまみや、おやつにもぴったりです。

中はこんな感じ。えび丸君は、プリプリのえびがまるごと入っています。

チーズ天は、子供も大人も、みんなが大好きな味。
香川のてんぷらは、瀬戸内で育った新鮮な魚をたっぷり使います。
自然な甘さと、プリっとした適度な歯ごたえがあとを引く美味しさです。
ぜひ、お店でチェックしてみてくださいね。

香川・愛媛せとうち旬彩館
所在地：東京都港区新橋2-19-10　新橋マリンビル１・２F
TEL：03-3574-7792

HP：http://www.setouchi-shunsaikan.com/contents/index.html