2013.3.21
愛媛県

瀬戸内ブランド認定商品:小魚の二名煮 株式会社龍宮堂

201409251415

瀬戸内ブランドとしての創意工夫

原料の小魚は,鮮度を重視し,サイズにもこだわり,目利きしながら仕入れるとともに,小魚本来の自然の味と風味を最大限活かすように薄味で仕上げている。また,愛媛県に留まらず四国の名産品にしたいという考えから,日本最古の歴史書である古事記に四国の旧名が「二名島」と有る事に因んで,120年前に「二名煮」と命名され今日に至っている。

価格

小魚の二名煮  600円(税別) ≪瀬戸内の海の幸≫

販売エリア

三越伊勢丹,髙島屋,東急百貨店等など

事業者情報(株式会社龍宮堂)

創業:明治23年

住所:愛媛県伊予郡松前町西高柳237-1

代表者:三好正次郎

 

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瀬戸内Finder 編集部

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