瀬戸内ブランドとしての創意工夫
たこの好物の海老・かに・貝類が豊富な瀬戸内海で捕れるたこはやわらかい身と，噛めば噛むほど出てくる甘みが特に美味。瀬戸内海の漁師たちが捕れたたこをブツ切りにし，お米と一緒に炊き込んだのがたこ飯の始まりである。漁師に愛された郷土料理をアレンジして，素材の美味しさを存分に生かした商品になっている。
価格
瀬戸内産 たこ飯弁当 926円（税別）《瀬戸内の果物・柑橘（食べ物）》
販売エリア
JR岡山駅構内の売店
事業者情報（藤徳物産株式会社）
創業：明治13年4月
設立：昭和23年７月
住所 ： 岡山県倉敷市西中新田525-6
代表者 ： 大恵和夫
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この記事を取材したフォトライター
瀬戸内Finder 編集部
地元の皆さんからの写真や、在住ライターの記事で発信する、瀬戸内地域の観光情報サイト、「瀬戸内ファインダー」を作る編集部です。 瀬戸内海を囲む兵庫県、岡山県、広島県、山口県、愛媛県、香川県、徳島県の7県に関わる旬な情報を日々更新しています。 お問い合わせは下記まで Email : staff@setouchifinder.com
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