2013.3.21
岡山県

瀬戸内ブランド認定商品:伊吹産いりこ  藤徳物産株式会社

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瀬戸内ブランドとしての創意工夫

「いりこの島」として知られている伊吹島の周辺で漁獲されたカタクチイワシを,島ですぐに加工し,翌日には選別出荷を始めるといった鮮度を維持できる一貫生産体制により,美味しさを保っている。

商品の特長

瀬戸内海に浮かぶ小島「伊吹島」の沖合で漁獲されたカタクチイワシを用い,伊吹島で加工された煮干魚類。風味豊かなだし汁として利用できるだけでなく,お酒のおつまみやおやつとしても味わえる。

価格

伊吹産いりこ 648円(税別) ≪瀬戸内の海の幸≫》

販売エリア

岡山県内の量販店等

事業者情報

創業:明治13年4月

住所:岡山県倉敷市西中新田525-6

代表者:大恵和夫

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瀬戸内Finder 編集部

瀬戸内Finder 編集部

地元の皆さんからの写真や、在住ライターの記事で発信する、瀬戸内地域の観光情報サイト、「瀬戸内ファインダー」を作る編集部です。 瀬戸内海を囲む兵庫県、岡山県、広島県、山口県、愛媛県、香川県、徳島県の7県に関わる旬な情報を日々更新しています。   お問い合わせは下記まで Email : staff@setouchifinder.com

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