2013.3.21
香川県

瀬戸内ブランド認定商品:魚屋さんのうまいっ白だし 有限会社詫間水産

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瀬戸内ブランドとしての創意工夫

近年,カタクチいわしの不漁による価格の高騰や出汁をとる手間などから家庭で煮干があまり使われなくなっている。そこで煮干の生臭さや雑味が出ないようエラ,内臓を取り除いて焙煎したいりこを使うなどの工夫により,家庭で誰もが簡単に使える白だしとしている。

 

価格

魚屋さんのうまいっ白だし 1個:398円  《瀬戸内地域の特産》

 

販売エリア

香川県内の百貨店,スーパー,キオスク又は通信販売。

 

事業者情報(有限会社詫間水産)

創立:1989年2月16日

住所:香川県三豊市仁尾町仁尾辛43-15

代表者:代表取締役社長 金子 明憲

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瀬戸内Finder 編集部

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地元の皆さんからの写真や、在住ライターの記事で発信する、瀬戸内地域の観光情報サイト、「瀬戸内ファインダー」を作る編集部です。 瀬戸内海を囲む兵庫県、岡山県、広島県、山口県、愛媛県、香川県、徳島県の7県に関わる旬な情報を日々更新しています。   お問い合わせは下記まで Email : staff@setouchifinder.com

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