2013.3.21
岡山県

瀬戸内ブランド認定商品:白桃カステラ  有限会社中村屋

3dd284adee14bd8674b59ff06991763f

 

瀬戸内ブランドとしての創意工夫

岡山の味として「岡山清水白桃カステラ」を商品化するため、岡山県産清水白桃ピューレを加え、技術的にも他社で行われていない難しい製法で焼き上げている。 米飴、蜂蜜、卵の配合比率も高く、口どけの良いしっとりとした重量感のあるカステラに仕上がっており、また、薄力粉を通常のカステラより20%減らすことで、さらに口どけも良くなり、白桃の味わいが引き立つことで他社との差別化ができる商品となっている。

価格

白桃カステラ 843円/1,065円(税別)  《瀬戸内の果物・柑橘(食べ物)》

販売エリア

JR岡山駅や岡山県内のSAや道の駅等

事業者情報(有限会社中村屋)

創立:昭和26年3月26日

住所:岡山県美作市林野397

代表者:伊東 律雄

この記事が役に立ったらいいね!してね

関連キーワード

この記事を取材したフォトライター

瀬戸内Finder 編集部

瀬戸内Finder 編集部

地元の皆さんからの写真や、在住ライターの記事で発信する、瀬戸内地域の観光情報サイト、「瀬戸内ファインダー」を作る編集部です。 瀬戸内海を囲む兵庫県、岡山県、広島県、山口県、愛媛県、香川県、徳島県の7県に関わる旬な情報を日々更新しています。   お問い合わせは下記まで Email : staff@setouchifinder.com

Hashtags

旬のキーワード

「その他」の記事はまだまだあります

その他一覧

Release

瀬戸内リリース

Ranking

記事ランキング

Keyword

人気のキーワード

Hashtags

旬のキーワード

Features

特集

特集一覧
PAGE TOP