徳島県を代表する漁師町『鳴門（なると）』。
鳴門海峡の渦潮や、海鮮料理が美味しい町として観光客に人気のエリアですが、以前紹介した『ドイツ館』に象徴されるように、ここ鳴門はドイツに縁のある町なのです。
ドイツ俘虜兵により、ベートーヴェンの『第九』アジア初演の地となるなど、鳴門とドイツには深い関わりがあります。
今回は、そんな鳴門に2015年7月オープンしたドイツバルのお店を紹介します！

『g’suffa Prost!（ズッファ プロースト！）』。
ドイツの乾杯の掛け声のような言葉をそのまま店名にしたこちら。
中に入ると…

いい雰囲気！！
出てくるドイツ料理にも自ずと期待が高まるっ！
まず注文したのは…

ドイツと言えばやっぱりコレ！
『ドイツソーセージ盛り合わせ』（1580円）です。
豚もも肉100％で歯応えのある濃厚な味わいの『シンケンブルスト』、あっさりと香り高い『チューリンガー』など、4種類のドイツソーセージが味わえます。

続いてこちらは、『阿波ポークのコルドンブルー』（880円）。
コルドンブルーとはドイツの家庭料理で、薄く叩いた豚ロース肉で生ハムとチーズを挟んで揚げる一品。
ロース肉と生ハムの層にとろ〜りチーズが絡み、最高！！
これを家庭料理で食べられるとは、ドイツ人はなんて幸せなんだ！
ズルいぞ！

『ドイツ産生ハムのサラダ』（680円）も、食べるべし！
生ハムの程よい塩気がGOODです！
しかし、こんなの食べてたら、当然アレが欲しくなってきますよね…？

安心してください！
ありますよ、ドイツ生ビール！！
これを飲まずして帰れるかっ！

3種類あるドイツ生ビールは、それぞれの専用サーバーでサーブされます。
その3種類は時期により変わりますが、現在はドイツビールの王道『ビットブルガー プレミアム』、バナナの香りの白ビール『シュナイダーヴァイセ』、文豪ゲーテも愛した黒ビール『ケストリッツァーシュヴァルツ』が提供されています。
初めての人は、これら3種の飲み比べセット（720円）があるので、まずはそれを注文してみましょう。

また、生ビールの他にも、ドイツの瓶ビールが12〜13種類。

ドイツワインに至っては今後なんと100種類ほどをメニューに揃える予定だとか。

ドイツ料理でドイツのお酒をグイグイッと。
気分はまさにドイツトリップ！！
さぁ、昼でも夜でも「ズッファ プロースト！」

瀬戸内Finderフォトライター　千葉大輔