さて、今回紹介するのは徳島産のフルーツトマトです！

みなさん、フルーツトマトってどういうトマトか知っていますか？
『フルーツトマト』という品種がある、という勘違いがよくありますが、実は品種は普通のトマトと同じで、栽培方法が違うのです。
水を限界まで与えないなど、過酷な環境で育てると、小さくて甘〜いトマトになります。
そして、糖度が8度以上になったトマトが『フルーツトマト』と呼ばれるのです（普通のトマトの糖度は4〜5度くらい）。
しかし、今回紹介する徳島産のフルーツトマトの糖度はそんなもんじゃありません。
その糖度、なんと8〜12度！

そのゴク甘フルーツトマトの名は『星のしずく』。
普通のトマトに比べ、甘みも栄養価も約3倍というスゴイヤツ。
徳島県阿波市にある『原田トマト』さんで作られています。
そのまま食べてももちろん美味しいですが、その加工品がこれまた美味しいんです！

まずはこちら。
『星のしずく』を贅沢にまるごと使用したトマトゼリー『スタードロップ』（1080円）。
ゼリーにギューーーっと閉じ込められたトマトの甘みが口の中で爽やかに広がります。
1個1080円と、ゼリーとしてはかなり高額ですが、それでも食べてみる価値あり！

他にもオススメしたい商品がこちら！
トマトスイーツ『赤い宝石』（大1620円、小1080円）と、無添加トマトピューレ『ルナロッサ』（2160円）です。

『赤い宝石』は、まさにジュエリーのように鮮やかに輝くトマトのコンポート（シロップ煮）。
コンポートにすることによって『星のしずく』の甘さがより際立っていて、思わず「甘——————————い！！」とスピードワゴン風に叫んでしまいそうです。
こんなトマトスイーツが朝食に出てきたら、その日はなんと幸せなことでしょう！

『ルナロッサ』は、リコピンの多い皮もまるごと煮込んで、旨味も甘みも約1.5倍に濃縮した超リッチなトマトピューレ。
これで何を作ろうかと悩みましたが、やはりこれしかないでしょう！

おそらくみなさんの予想通り、パスタです！
こ、これはっ…！
そのへんのお店よりもはるかに美味しいじゃないかっ！
「もしやおれは料理の天才か？すぐにでも店オープンできるんじゃないのか？」…と勘違いが起こるほどに究極のパスタになりました。
はい。トマトピューレが美味しいだけです。僕の腕は関係ありません。

どれも人気商品で、売り切れることもあるので、気になる人は今すぐ下の公式HPから注文を！
そして、自らの料理の腕への過信にはご注意を！

原田トマト
所在地／徳島県阿波市土成町郡101
電話／088-695-3189
http://haradatomato.com/

瀬戸内Finderフォトライター　千葉大輔