地元の皆さんからの写真や、在住ライターの記事で発信する、瀬戸内地域の観光情報サイト、「瀬戸内ファインダー」を作る編集部です。
瀬戸内海を囲む兵庫県、岡山県、広島県、山口県、愛媛県、香川県、徳島県の7県に関わる旬な情報を日々更新しています。
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『讃岐でんぶく』のうまみを生かしたパスタ!素材のうまさを引き出すレシピをご紹介♪
香川県で水揚げされる天然のナシフグを地元の漁師は昔から『でんぶく』と呼んでいたそうで、近年は『讃岐でんぶく』という名前で親しまれています。
ちょっとしたお祝いやパーティにぴったり♪愛媛県の地元食材をふんだんに使った、イタリア・トスカーナ地方の家庭料理のご紹介!
愛媛県の魚介や野菜をカジュアルに堪能できるお店『Romanticdiner loco(ロマンティックダイナー ロコ)』。
豊かな自然がある徳島は、美味しい魚介とお肉が自慢! 今回は『阿波尾鶏』(あわおどり)を使ったレシピをご紹介♪
独自の品種改良を経て生まれた徳島の地鶏『阿波尾鶏』(あわおどり)。
東部エリアの岩国市と周防大島の名産を使った料理をご紹介します。山の幸に、海の幸。ふぐに負けない絶品の二品です。
日本の三大名橋の一つとして知られる、五連のアーチの木造造形美『錦帯橋』。
瀬戸内の美味しい旅〜広島〜お酒のおつまみにぴったり!冷やして食べる?絶品カキ料理のご紹介。
かき生産地としても有名な広島県呉市倉橋島産のかきを使用した、『広島ええじゃん料理四季や』の人気メニューの作り方をご紹介!
メモを貼ったり、身の回りものをデコったり、手でちぎって簡単に貼れて、きれいにはがれる、カラフルなマスキングテープ、mt。
一歩足を踏み入れると、新鮮なお魚を香ばしく焼いたり、旬のお野菜をコトコトと煮込んでスープにしたり、幸せな香りが辺り一面にひろがっています。
はまちの漬け丼に、牡蠣フライ!!地元の食堂で瀬戸内の旬をお腹いっぱい召し上がれ
香川といえば、『讃岐うどん』のイメージが強いですが、瀬戸内海がすぐ近くにあるため、新鮮な海の幸も気軽に味わうことができます。