2016.12.14
美食 香川縣

【讚岐烏龍麵之巡禮~金毘羅篇】超乎想像的烏龍麵!一吃上癮的「奶香咖哩烏龍麵」/麦香(香川縣丸龜市)

只要來到香川縣,就會莫名的想吃「讚岐烏龍麵」!在眾所皆知、通稱為金毘羅(こんぴらさん)的金刀比羅宮裡,有一個全日本歷史最悠久的現役歌舞伎町劇場「旧金毘羅大芝居」。今天要介紹的烏龍麵店就在這裡。

無條件上癮的「奶香咖哩烏龍麵」!

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在萬里無雲的晴空下,被喻為「讚岐富士」的飯野山前有一家烏龍麵店「麥香」。這裡可是連有60年以上烏龍麵品嚐經驗的當地老太太都絕讚的店喔。

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「麥香」2012年在距離「金毘羅」不遠的丸龜市綾歌町開幕。因為是點餐後才下麵,所以會花比較久一點的時間,但相對的也可以吃到更有韌性的麵條。

接著,就是「麥香」人氣料理的出場時間了!!!

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照片裡的就是「クリーミーカレーうどん(奶香咖哩烏龍麵)」(小碗450日幣)。話先說在前頭,這種口味的咖哩烏龍麵我真的沒吃過!在煮好的烏龍麵上加上生奶油作為最後一筆,如同名稱一樣充滿奶油的濃稠香氣。另外還吃得到店裡獨自研發的香料配上蕃茄的和諧香氣,絕對是吃上一次就絕對忘不了的味道。

而且!原本任職於製麵公司的店長的強項,不用多說就是麵條本身。所以為了品嚐麵條最單純的美味,我還多點了「ちく天ぶっかけ(竹輪天婦羅烏龍麵)」(小碗430日幣)。

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滑溜滑溜。這碗可以用漂亮來形容的麵條,光看外觀就知道口感一定也很好。

再來一張特寫。

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又白又嫩的麵條,如同美女的肌膚一般!但是跟外表的滑嫩不同,口感十分有嚼勁、實在的令人驚喜。這裡的烏龍麵使用了百分之百的日本國產小麥,只要一碗,就可以盡情地品嚐小麥的香味。

求一個「金毘羅」的幸福御守!

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在「麥香」補足精力後,接著前往「金毘羅」。從江戶時代開始就有句俗話說「一生必走金毘羅一次」。許多參拜的人前來這聖地爬長長的石階,希望可以求得好運。

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到達本殿!

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這個「幸福の黄色いお守り(幸福的黃色御守)」很值得收藏。由原料中鬱金(薑黃)提煉出的金黃色據說可以為人們消除病痛和災害。作為給親朋好友的伴手禮也不錯喔!

拜訪日本最古老的歌舞伎町劇場「旧金毘羅大芝居」!

到了金毘羅的話,不來這裡就太可惜了!

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建造於江戶時代後期的「旧金毘羅大芝居」,在1970年被指定為日本的重要文化財產。

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內部也還感受得到創立當時的歷史痕跡!除了花道(延伸舞台)和舞台,休息室、奈落(花道下的空間)等,珍貴的建築從內到外都可以參觀。真希望哪一天,可以在這裡看一場每年固定上演的「四国こんぴら歌舞伎大芝居(四國金毘羅歌舞伎大芝居」呢!

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吃完美食散散步,充滿幸福的一天!不知道這個絕品烏龍麵搭配金毘羅參拜的小旅行對不對你的味呢?下次有機會造訪香川縣的話,希望你也有一個美好的【讚岐烏龍麵之巡禮】喔 ♪

另外,如果想保有充分的時間和體力好好地逛一圈的話,也很推薦租車。
「平成レンタカー(平成租車)」可是已經把附近的推薦烏龍麵店都登錄在行車導覽器裡了呢~這可是香川縣獨家的服務喔!搞不好可以在其中發掘到你的最愛也不一定!


平成レンタカー 高松空港店
地址/香川県高松市香南町岡1225-1
營業時間/8:00~19:00
休假日/無
電話/0120-159-389、087-879-7753
網站/http://www.heisei-car.jp/

麦香(ばくか)
地址/香川県丸亀市綾歌町岡田上1898-3
營業時間/10:00~15:00
休假日/週三
電話/0877-86-2910
網站/http://bakuka-udon.com/

金刀比羅宮
地址/香川県仲多度郡琴平町892-1
>>詳細介紹可以參考「香川きっての観光名所『こんぴらさん』参拝ガイド【前編】/金刀比羅宮(香川県琴平町)」

旧金毘羅大芝居(金丸座)
地址/香川県仲多度郡琴平町乙1241

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本文採訪作者

Furukawa Izumi

Furukawa Izumi

攝影文字作者 1982年出生於香川縣,曾在東京的製作公司擔任過雜誌及網路媒體的編輯、文字工作者。 2012年因結婚而搬到廣島。 現在過著每日接送兒子到幼稚園,一邊工作的生活。喜歡的道路是西條往三次方向的375號線道路、喜歡的食物是宮島的星鰻飯♡

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