人氣咖啡烘焙店AALTO COFFEE，在全日本各地都有著迷於這咖啡香氣的粉絲，許多知名咖啡廳也都標榜使用AALTO的烘焙豆，這一切的起源都來自咖啡烘焙師庄野雄治精湛的手藝，讓他用心烘焙的咖啡豆能從小小的德島揚名全國，就連在台灣也有一些咖啡廳愛用這款咖啡豆，可見他迷人之處毫無國界。

內行人才知道的隱密小店14g

而庄野雄治於2006年在德島市內開設AALTO COFFEE，輾轉成為只販售咖啡豆不販售咖啡的烘焙店後，許多人都引頸期盼著庄野雄治所經營的咖啡廳能回歸德島市。終於在2014年，隔著幾條巷子，鄰近商店街的大樓二樓，「14g」咖啡館正式開幕。沒有誇張的招牌，只有靠內行人才知道的隱藏名店。

「14g」的命名源自一杯咖啡富有14g咖啡豆的精華，店內大多數使用手沖凸顯咖啡的香，搭配大阪人氣麵包名店「muri」，使用自家製酵母發酵而成的麵包，成為品味咖啡的最佳良伴。除了咖啡，現場也能購買現烘的咖啡豆，人氣款的深焙豆，苦裡帶有透香滋味，入口後就能感受到咖啡烘焙後的深層氣息充滿口中。延續AALTO COFFEE咖啡豆外包裝的極簡設計，牛皮紙外包裝上寫上大大的「14g」3個字母，簡單卻強而有力，彷彿在提醒著每日必須喝一杯咖啡的成癮者，今天仍須補充支撐一日精神來源的黑咖啡，

加上庄野雄治一向以來結識許多藝文朋友，店內時常舉辦聯名活動，無論是藝術家的作品展出，或音樂展演，都能在此與創作人不期而遇。結合店長眼光所挑選販售的選品，則是囊括自創服飾品牌、職人陶藝品、獨立出版的雜誌與書籍等，甚至還擺放著許多介紹瀨戶內的Free paper，滿足人們對複合式咖啡廳想像的同時，也介紹了屬於當地的生活樣貌。

在德島，如果你沒喝到「14g」的咖啡，將會錯過這改變日本咖啡界的濃郁咖啡香氣。

14g
地址／徳島縣徳島市東新町1-14-2F
電話／080-6282-3266
營業時間／10:00～18:00
休假日／週二、週三