這裡是位於德島縣最南端的德島縣海部郡海陽町。
這面朝廣大太平洋的漁夫小鎮,有一間驚為天人的秘密壽司店。
秘密中的秘密壽司店「壽司處 比呂樹」
那就是這間「壽司處 比呂樹」。
這家店距離JR海部站非常近,但是位在很不起眼的地方,所以如果不是事先知道的話,絕對不會發現這間店!
而且中午時間似乎是看師傅的心情決定開不開店的(笑)
不過,中午時間提供的料理卻是驚人的物超所值!
物超所值的豪華午餐
進到店裡,會看到一個小白板上寫著當天提供的中午套餐。
如果是第一次來到這家店,不要猶豫就點這個了!
第一道料理是這個!新鮮的綜合生魚片!
不過每天都會有點不一樣喔~
接著是8個壽司。
漁夫小鎮上的壽司店的新鮮度真是無法言喻。
生牡蠣真是太棒啦!
最後是用魚湯熬煮而成的高湯。
這個套餐竟然只要800円!!
這已經很便宜了,但聽到師傅說在消費稅調漲之前是500円的時候我驚訝地目瞪口呆。
另外再向大家推薦一道午餐時間的料理!
太誇張了!海鮮丼更誇張!
午餐的菜單上還有一道「海鮮丼」。
要價1200円,不過這道料理真的是…更加地誇張。
大碗裡放的是超豪華的海鮮!
如果是那個人的話(註一),一定會大喊「寶箱阿~~~~~」。
註一)那個人:指的是彥摩呂,日本著名的美食評論家。
尤其是這個海膽,超・級・好・吃!
其他還有鮪魚、鮮蝦、生牡蠣、甚至有鮑魚…。
再說一次,這道料理是1200円。
這價格會讓你質疑店裡的師傅:「這…這是真的嗎?不會等一下又多收我錢吧?」
豪華的料理卻能如此平價的秘密是?
往店裡一角看了一下,發現一個水槽,裏頭還有魚在游來游去。
其實這裡的師傅除了是廚師外,同時也是漁夫。
所以呢,其實在這裡提供的海鮮幾乎都是師傅自己出海捕回來的。
原來如此,這就是新鮮又便宜的原因阿!
然後師傅表示:「捕魚回來太累的話,中午就不開門」(笑)
所以大家如果要在午餐時間來用餐的話,務必先打個電話確認一下再出發喔!
即便遙遠也有遠道而來的價值!務必來吃吃看喔!
寿し処 比呂樹
地址/徳島県海部郡海陽町奥浦字西分16-1
電話/090-2786-5657
營業時間/11:00〜14:00、17:00〜22:30(會有臨時更動)
公休日/不定休
停車場/有
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本文採訪作者
Chiba Daisuke
攝影文字作者 1985年出生於德島縣三好市,目前居住於德島市。 大學畢業後在德島出版社擔任各種MOOK雜誌書的總編輯,2014年4月以自由攝影文字作者身份開始獨立工作。 除了攝影外,也兼任廣告文案、編輯,應該說連商品開發等等之類的工作也都有多方涉獵。 如果被拜託的話就什麼都會去做,明明是個德島人阿波舞卻跳得很爛,這就是我。 請多多指教。
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