尾道與向島之間的最窄距離,其實也不過兩百公尺左右,看起來就像一條海口河川,在還沒有跨海大橋之前,就得靠尾道渡船溝通兩岸,如今依舊持續營運,也被稱為日本最短渡船海道。開車自駕的話,當然就直接上路過橋抵達向島。
三位年輕潮人創立瀨戶內海最好吃的巧克力
想求瀨戶內海最好吃的巧克力,必須尋來向島。在蜿蜒公路一側,突然鑽進一條山路,沿著坡道爬到山腰,USHIO CHOCOLATL就藏在一棟彷彿神秘研究所的白色樓房一隅。USHIO品牌由三個日本年輕人所創,他們有著看似荒唐的幽默與堅強的傻勁,親自前往可可豆各大產地,從產地選豆進口,再依照可可豆風味特性研究配方,並親手製作每一塊巧克力,甚至連六角形的包裝設計,也不假他人之手,插畫風格各有奇趣。
日日接受海洋滋潤,產量不大卻值得等待的巧克力
既是巧克力生產工廠,也是一家帶著波希米亞風格的咖啡廳,店員們很年輕,你可以點一杯難得喝到的可可茶,親自品嚐各種不同風味的可可豆,點完單上完飲料之後,店員會再度回到櫃台後的狹窄工作桌上的生產線,兩人四手一片一片折疊包裝當日生產的巧克力。所以USHIO的巧克力產量不大,不易入手,能買到都是福氣。
這些巧克力們的前世今生,原是吸取山林土地精華的可可豆,變成每天眺望瀨戶內海美景接受海洋滋潤的巧克力,再越過浪潮與大道,抵達我的面前,忍不住多買了幾塊,咬下的口感是堅硬的,嘴裡的甜卻是柔軟的。
向島還有另一家招牌名店為「立花食堂」,由原為舊企業私人招待中心的平房所改造,提供以島上食材所料理的每日定食與丼飯。立花食堂同時併設生活用品店「LIFE:STYLE」,白色平房屋頂覆滿綠色植物,越過草坪的前方就是海岸,彷彿南國渡假村的悠閒氣氛,觀光客慕名而來,就為求得這片療癒情懷。
USHIO CHOCOLATL
地址/広島県尾道市向島町立花2200
營業時間/9:00~17:00
公休日/每周二、三
電話/0848-36-6408
網站/http://ushio-choco.com
立花食堂/life:style
地址/広島県尾道市向島町立花287-1
電話/0848-36-5662
Facebook@立花食堂/ life:style
※各店營業時間不同,請參考官網
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本文採訪作者
林凱洛(Carol Lin)
曾任唱片公司、文創公司、咖啡館行銷企劃,經營十多年部落格「憂鬱狂歡節 Carol's Carnival」。近年鑽研日本深度旅行,著有《小島旅行:跳進瀨戶內的藝術風景》《味之宿:究極旅館美學》等旅遊書,現為獨立文字工作者,兼任日本旅遊商品開發企劃。
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