走進宮島,不能只在岸邊,更要走上山坡,眺望一島風華,以下兩家宮島絕景新名所,請務必列入未來造訪名單。
油漬牡蠣+檸檬起士蛋糕=擁抱開闊絕景的「牡蠣祝」
廣島牡蠣產量為全日本第一,在宮島上也能嚐到多種牡蠣吃法,若要提到最廣為人知的名店莫過於「牡蠣屋」。老鋪求新求變,2014年重新改造一幢位於山丘上的傳統老屋,打通隔間,大開門戶,設計開放吧台,以現代建築工法重塑老屋新貌,嶄新時尚的牡蠣主題餐酒概念店「牡蠣祝」就此誕生。
推開大門,180度開闊視野的美景先帶給顧客視覺震撼,每個座位都可遠眺千畳閣與五重塔,天氣好時能見淺青天色襯托五重塔的朱紅,更令人欣喜的是,白牆上懸著一幅日本藝術家杉本博司的攝影名作《海景》,與遠方的瀨戶內海對望,如此絕景,真能讓人坐上一個下午放空發呆。
為搭配橄欖油浸育出豐美海味的油漬牡蠣,店家設計幾道簡單下酒菜,搭配多款紅白酒、威士忌等精選酒款,另外也有手工甜點、手沖咖啡等下午茶點,不過遠道而來,當然還是要點一套道地的油漬牡蠣佐餐酒,再來一份宛如法式料理擺盤的極上檸檬起士蛋糕,我會說這是屬於「新宮島式的下午茶套餐」。
「牡蠣祝」並非餐廳,而是以油漬牡蠣為主、發展出佐餐創意的咖啡酒吧,一天營業時間只有五小時(11:00~16:00)。若時間不夠,不妨帶幾瓶牡蠣醬回家吧,送禮自用兩相宜。
一日僅營業午後三小時的天心閣
另一篇文章曾經介紹到「伊都岐咖啡」,2014年所開設的四號店,就是天心閣。
探入sarasvati附近狹窄密徑,沿著緩坡拾級而上,一棟亮著暖黃燈光的古樸日式別苑,優雅現身於燦爛紅葉裡。此宅原為當地貴族仕紳的私人別院,當年決定將閒置空屋改建為喫茶店時,店家直接保留原有樓號「天心閣」作為紀念,也代表著延續宮島曾有的島民記憶。
「天心閣」提供簡單的義式咖啡與甜點,系出伊都岐咖啡同門,咖啡風味自然掛上保證,天心閣提供的絕景更是無價,後隱山嵐,前繫紅葉,從視野絕佳的庭院望去,林木疏密有致,五重塔與千畳閣就在眼前,可想而知如此寶地當年為何會作為貴族私有,如今只要一杯咖啡,這片風景也將為眾人共享。
不過仙境風光的開放時間可是有時效的,天心閣營業時間比牡蠣祝更短,僅營業下午14:00~17:00短短三個小時,若想特地拜訪的旅人,請注意確實掌握時間安排,以免向隅。
牡蠣祝
地址/広島県廿日市市宮島町422
營業時間/12:00~16:30
網站/http://www.kakiwai.jp
天心閣
地址/広島県廿日市市宮島町413
營業時間/14:00~17:00
公休日/三・四
網站/http://itsuki-miyajima.com/shop/tenshinkaku/
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本文採訪作者
林凱洛(Carol Lin)
曾任唱片公司、文創公司、咖啡館行銷企劃,經營十多年部落格「憂鬱狂歡節 Carol's Carnival」。近年鑽研日本深度旅行,著有《小島旅行:跳進瀨戶內的藝術風景》《味之宿:究極旅館美學》等旅遊書,現為獨立文字工作者,兼任日本旅遊商品開發企劃。
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