當你回想起旅行的夥伴，或者是某趟旅行與朋友之間發生的故事的時候，往往第一個浮現在腦中的，是那些地方給你的第一印象，以及在那地方所體認到的一切，這些都深深刻畫在記憶理。而相信留宿在小豆島溫泉旅館島宿真里的晚上，也將會成為你無限回味的記憶。這裡，就是如此美好。

當我們開車經過一片橄欖樹林、一個漁船碼頭、跟許多大型醬油工廠，抵達溫泉旅館島宿真里的時候，我還沒有意識到，剛剛路途中看到的風景將會成為我晚餐的主角。

在島宿真里留宿一個晚上，就大概可以一窺小豆島的歷史與日常生活，島宿真里的主體為1920年代所留下來的建築，且被指定為國家文化財產。島宿真里這間複合式的溫泉旅館前身為一間小民宿，並且由現在經營者真渡康之先生的母親所經營。原本只是一間家庭式民宿，現今已經發展成具有私人餐廳與浴池的複合式溫泉旅館，私人餐廳與溫泉浴池也為島宿真里的亮點之一。

島宿真里原就以完整的設施、優雅的接待、舒服的挑高天花板與原木地板、公共區域內的傳統圍爐(Iroi)以及豐富色彩的手工水果利口酒(Kajitsushu)為名，當然身為一個旅館，溫泉浴池也是它最大的賣點。

島宿真里有兩個公用浴池，均設有私人花園以及木質浴桶。水質清澈無味，能讓皮膚滑嫩。雖然每天早上會交換男女可使用的浴池，不過住客從入住到離開，有充分的時間可以兩個浴池都使用到。每天都有公用時段與私人時段，可以跟伴侶獨自盡情享受泡溫泉-這個最具日本代表性的事。

泡湯的極致享受不僅在公共浴池能擁有，島宿真里的七間房間裡面都有自己的室內浴池，很幸運地我們入住的房型擁有舒適的木質地板。最特別的是，房間內的泡澡浴桶旁邊放置一瓶當地釀造的清酒，你可能以為是一邊泡澡的時候一邊品嚐(我有試喝而且真的很不錯)，但事實上是用來在入浴前，加入一點清酒在溫泉中，可讓溫泉有一種奶油的柔和感，讓空氣中瀰漫著濃濃的芳香。

島宿真里七間房間都有不同的設計與配置，但皆呈現日式的簡約奢華。這次我們入住的房間是Hishi，是一個傳統的倉庫翻修而成，已經有80年的歷史了，是島宿真里列為國家文化財產的建築之一。

在寬敞的房間中有一塊較低的地板設置成用來休息暖桌，相鄰的是以全原木頭設計的大浴室以及清酒浴缸，可以有效在入浴後調節過熱的空氣。二樓則備有兩舖寬敞舒適的大床，環境優雅簡潔。

島宿真里的特色之一就是無菜單的懷石料理，你完全不知道下一道菜會是什麼，你只能屏息等待下一個精緻創作。請放心，你在預約住宿的時候，島宿真里就會詢問您的飲食偏好以及選擇餐點，所以您不會獲得不舒服的”意外驚喜”。

島宿真里的菜色不僅來自於當地原料，他們也會向旅客說明這些原料的故事，這些原料對他們而言不僅是食物的材料，更代表了小豆島的歷史與文化。

這頓餐點以豐盛的海鮮拼盤為主軸，全部都是當地捕獲的魚類，特別的是有很多一般外面主流菜單很少見到的魚種，但卻是小豆島居民可能已經賴以維生好幾世紀的海鮮

一系列的菜餚裡，包括利用驚心挑選的當地醬油烹煮的讚岐牛肉，宛如一堂富有日本歷史的烹飪課。

小豆島因其成功栽種橄欖而在日本享有盛名。幸運的是，我們被安排到參觀當季栽培的橄欖果實以及壓榨的橄欖油，可以與煲飯完美結合，這真的是非常道地的日本主食。

招待我們的服務人員和我們解說了島宿真里以及它在小豆島所扮演的角色，既豐富又振奮人心，透過解說，我們知道島宿真里也正嘗試想推出一些短的旅遊行程。我們的晚餐很晚，所以我們決定跳過晚間到附近神殿參拜的行程，但我們一定不會錯過早上由島宿真里策畫的購物行程。

在一頓豐盛的傳統日式早餐之後，我們再次以當地美食為重點，與其他另外的10位客人，一 起坐上小巴士，能夠有真渡先生陪伴一同出發真的太好了。我們不僅參觀了當地的獲得好評的魚類市場和雜貨店，還深入了解當地人面臨的挑戰，以及為了推廣這個島嶼做過哪些努力。

我們早晨的小旅行，不僅僅只是一個旅程，不像昨晚我們狼吞虎嚥的吃掉晚餐，而是以另外一種細細的方式了解這些食材背後的故事，為我們的體驗添加了另外一種層次，這也是一般旅館不會提供的服務。

住在像島宿真里這樣富有歷史文化跟美味食物的地方本身就是一種享受，加上聽到主人真渡先生對於小豆島的期望與承諾後，更對島宿真里添上一番好感。真渡先生致力推動當地產業與生產，並且利用他的旅館號召更多人來小豆島玩，一方面也刺激了小豆島的經濟，同時也把營收投資在小豆島的發展，創造更多就業機會給小豆島的居民，並將文化與傳統延續。

我們帶著沐浴在陽光般的心情離開了島宿真里，比起奢華的旅行，島宿真里帶給我更多超過想像的意義，讓我可以在短時間中建立與小豆島的深刻回憶，這是我旅行中第一次有這樣的感覺。

影像及文字由Steve Jarvis所提供