在地方酒界中誕生了”手工琴酒”的新派別!/The Inland Sea

說到旅行的樂趣,不外乎是品嚐當地的地方酒。而說到地方酒,除了日本酒、燒酎外,最近手工啤酒也很夯。但身為真正的品酒愛好者,一定要嚐嚐在地方上造成話題的手工琴酒。這次就要為各位介紹使用瀨戶內各種原料製作的琴酒『The Inland Sea』。

究竟什麼是琴酒呢

所謂琴酒,是以大麥及黑麥為原料所製作的蒸餾酒。以杜松等植物增添香氣為其特徵,原作為藥用酒而大受歡迎。

提到瀨戶內一帶區域,受惠於寧靜且美麗的瀨戶內海及肥沃的土地,擁有培育優質的植物和水果的環境。

▲明治時期到訪的歐美人士,看到鬼斧神工的瀨戶內海,曾稱瀨戶內海為「The Inland Sea」,這也是琴酒名字的由來。

也因為這樣的背景,想將瀨戶內海自豪的草本素材發揮到極緻,於是誕生了『The Inland Sea』。


▲『The Inland Sea』4,968円(含稅)

『The Inland Sea』的孕育者

製作此款琴酒的,是深愛著瀨戶內的公司『WH JAPAN』。籌辦了在大自然中解放身心靈的活動『Natual Camp』及大蘆高原露營場的『Oh!Ashi Forest Camp』,是瀨戶內中十分活躍的企業。
▲『Natual Camp』in牛窗(岡山縣瀨戶內市)

這次,為了提升瀨戶內的觀光人數,也舉辦了『The Inland Sea』作為宣傳的工具。

充滿瀨戶內的草本素材之琴酒『The Inland Sea』。

所謂使用了各式各樣的草本植物,是使用了葡萄(岡山產)、檸檬(愛媛產)、柚子(德島、愛媛產),可以感受到果香四溢,清爽且順口的口感。

此外,也以茶葉、烏樟、香菜(岡山產)等特產品提味,甚至使用昆布(德島產)、生姜(愛媛產)、山椒(廣島產)等讓人感受到「海」的風味。


▲岡山蒸餾所的德國製蒸餾機。

琴酒的釀造是使用岡山縣一級河川「旭川」的伏流水。而重要的蒸餾則是由在岡山縣以百年歷史而自豪的「宮下酒造 岡山蒸餾所」協力製作。充滿創意的幸福企業配上製酒老舖的組合,充滿瀨戶內素材的琴酒就完成了!

11月中旬開始販售!全國的Bar也會販售。

初次生產限量450瓶。即將於2018年11月16日(五)開始販售。實體店舖僅限定信濃屋食品(東京都)等酒品專賣店販售,也可於信濃屋的網路商店購買。11月9日(五)於網路預售,可以在網路商店先行預約。詳情請參閱『The Inland Sea』的facebook。第2次以後的生產時程似乎也已排定,想搶先體驗『The Inland Sea』的朋友們請加快腳步!


▲『The Inland Sea』最適合女性閨密們聊天談心的歡樂時光。


▲與酒保邊話家常邊啜飲也是種享受◎。特別是岡山市的酒吧『FOLK STAND』,即使一個人也不會覺得彆扭,極為推薦。


▲最推薦以蘇打來做簡單的調合。添加迷迭香,美味倍增。

『The Inland Sea』雖是46%的高酒精濃渡,但因有果香風味,所以極為順口,非常推薦給女性客群。

手工琴酒凝結許多通曉瀨戶內魅力的男子對這片土地的愛,
「總之先來杯琴湯尼!」,其餘再說吧!
『The Inland Sea』
價格/4,600円(除稅)
公司名/WH JAPAN
總公司住址/大阪府大阪市中央區久太郎町1-6-15-301 (負責窗口:岩田 06-6121-2330 )
分公司住址/岡山縣岡山市北區奉還町3-1-35(負責窗口:北島 086-254-1611)
販售店舖/信濃屋食品(東京都)其它
網路商店(信濃屋)/https://www.shinanoya-tokyo.jp
官方facebook/https://www.facebook.com/craftgin.theinlandsea.SETOUCHI

影像及文字由 ココホレジャパン (生田早紀)所提供

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