這次我們來到位於香川縣讚岐市的『大山牧場』。
一整個被大自然包圍著，非常地綠意盎然且景色優美。
這裡是香川縣內唯一飼養娟姍乳牛的牧場，不管是乳牛的飼養，或環境衛生管理及生乳的製造，皆獲得很高的評價，同時也連續兩年在四國地區的牛乳改善協會得到『特優獎』，是眾所皆知的乳牛牧場。
今天就讓我們一起來一趟大山牧場的體驗之旅。

在輕鬆自在的環境裡成長的娟姍牛們

我們一開始來到的是牧場最主要的重點區域，就是飼養娟姍牛的牛舍。
因為牧場主人大山先生希望讓大家能親眼觀察酪農產業及生乳的製作過程，所以特別開放，在中午以前，牧場是可以自由參觀的。
據說大山先生本來是飼養荷蘭牛的，但在大約30年前，已將牛隻全數改為乳製品比荷蘭牛的牛乳更香醇濃厚的娟姍牛。
牧場的牛舍雖小，但很乾淨讓人感覺非常舒服，加上在漫步在戶外溫暖陽光下的牛隻們，這樣的環境真是很不錯呢。

可以接觸動物們的『動物交流廣場』

在牧場裡的『動物交流廣場』，不僅有牛，馬，羊等，甚至還有小山羊。
看到這片廣大的土地，加上一整片的青空白雲………讓人感覺無比舒暢！
我們來的這一天，雖然是平日，但也是有非常多人到牧場來家庭旅遊呢。

看這些孩子們雖然有一點害怕，卻也開心地接觸動物們。
平常無法跟動物接觸，在這裡卻可以這樣近距離體驗，還可以自己餵食（飼料在牧場裡有販賣），真是令人開心。

PIZZA DIY體驗！

我們還看到在一旁，有一些親子團體正參加『Pizza DIY』活動呢！
另外，在大山牧場，還有像是『奶油DIY』，『烤肉』等活動，更為園區增添許多樂趣（這些活動需要事前預約）。
這一天剛好是幼稚園的小朋友團體來訪，大家玩得非常開心呢～！

這裡的所有體驗活動，全都包含有免費的牧場新鮮牛奶可飲用！
「快點快點～」，看，許多孩子們都吵著要續杯呢。

看！這孩子的牛奶鬍子！
牧場產的新鮮娟珊牛乳非常的好喝，讓大家咕嚕咕嚕地一下子就喝完了呢。

接著來嚐嚐剛烤好的PIZZA味道如何。

「我要吃了喔」
塞滿一整嘴的膨起的臉頰，孩子笑得好開心！
牛乳配上自己手工製作剛出爐的PIZZA，這真的是最棒的搭配了。
不管如何，因為是自己做的，美味更是加倍呢！
這讓看著他們的我們也跟著開心起來了。

非常受歡迎的『牛伯伯的夢農工房』

在牧場裡，還有一間名字是『牛伯伯的夢農工房』的店。
這個店名的由來是為了『讓小孩跟大人都好唸』而取的，但聽說現在因為被像高中生之類年紀的年輕人所喜愛，而被簡稱『牛伯』。
老實說，我會知道這間牧場，是因為『牛伯伯』這個牌子。
這間店不只是在香川縣有名，連在關東地區，他的許多的商品也常登上社群網站。

在店裡，販賣著許多在牧場生產的娟姍牛牛乳做成的商品。
大山先生告訴我們，「我們只生產可以讓我們能夠拍胸脯對著客人說：『我們的產品安全有保障，請放心地食用』的商品。我們的信念，其實只是想做出要給孫子，或送給好友的東西」。
之前從事教職的大山先生，因為想著是要『給孩子們喝的牛乳』，所以使用的全部都是讓人安心且安全的食材，並且極力不使用添加物。

必吃！大山牧場的人氣商品大公開！

『大山牧場的霜淇淋』是來到大山牧場必吃的美食。
只用牧場現擠的娟姍牛牛乳加上砂糖及寒天做成的霜淇淋，有著牛乳原本的濃郁香純，融化在口中時更是有股清爽的自然香氣。
而且脆皮甜筒也是使用娟姍牛牛乳，並且以手工製成的。
可以在產地牧場品嚐到這霜淇淋，真的是非常奢侈的享受。

最後，來介紹在『牛伯伯的夢農工房』裡，不分軒輊的人氣商品。
這裡介紹的是『牛伯伯娟姍牛乳（500ml）』(照片左側)，及『牛伯奶油麵包』（照片右側）。
100％生乳製造的娟姍牛乳，味道香醇濃厚，喝起來順口，營養更是滿分。
奶油麵包也是特別受歡迎的產品，純白色滑順的麵包皮裡有著卡士達奶油跟鮮奶油，是牛伯伯最引以為傲的商品。

「首先，希望來到牧場的人能先清楚的了解『酪農』這個產業，再進而研究從牛隻擠來的牛乳為什麼如此的好喝。同時，媽媽們在這裡，能找到讓孩子們吃得安心的食物，這也是我最高興的事了」，大山先生邊說著，也讓我們感覺到他對自己經營的牧場是如此的自豪，並引以為傲。
了解酪農產業，也就是了解自己生命的源頭。

這就是每天運送給我們安心且安全食品的大山牧場，讓我們跟家人或邀朋友一起去玩玩吧！

大山牧場（OOYAMABOKUJYOU）
地址/香川縣讚岐市大川町富田西224
電話/0879-43-5645
營業時間/9:00~17:00
公休日每星期二（如遇國定假日則有營業）
停車場/有
費用/PIZZA DIY 1人1000日幣（4個人以上）
奶油DIY 1人400日幣
烤肉大人1人2000日幣，小孩1人1500日幣（4人以上）
※需要預約
http://www.ushiojisan.com/