當我們在旅行時，途中是否有美酒與美食點綴，會左右我們對這趟旅行的整體滿意度。在這裡，我們要推薦來到廣島時一定要去的餐廳！在「橫川乾杯！王國」所公布的排名裡，當今在廣島數一數二，有美酒與美食的橫川地區，絕對不能錯過的這些店家。

第1間要介紹的是，在中午12點才開始營業的立食餐廳『nice✩yukari』。店家因為平常不接受媒體採訪，所以我們一度被拒絕，但在我們說明是瀨戶內Finder的採訪小組之後，很幸運的，這次特別開放讓我們採訪！

這是一間行家才知道的立食餐廳，每到了傍晚時刻，店裡因為常客及結束工作的上班族們而總是客滿。其魅力就在於它合理的價格及老闆yukari小姐親手做的各種美味料理。

店家把重點放在“日常生活”一詞上，菜單上並沒有特別花俏的料理，而是平常在家裡都可以吃到的家常菜。看著她用煎鍋烹調著一道接著一道的料理，這場景就像是站在家裡廚房裡的媽媽呢。

▲木耳炒蛋（照片裡是2人份300日幣起）

上面照片裡是今日套餐「木耳炒蛋」。我們試吃了一下，發現一入口，就感覺嘴裡充滿了湯汁的香甜味。經過詢問之後，才知道原來是將星鰻煮後的湯頭再加少許的調味料而成的。我從沒聽過「星鰻湯頭」呢（笑），所以雖然菜單被歸類為家庭式料理，但口感可是非常專業的！

大部分人印象中的立食餐廳，通常是讓客人很快速的喝了酒配些下酒菜就可以結束回家的，現在我非常能體會來到這裡的很多客人會多花些時間，在這裡好好的吃頓飯再離開。在這裡要提醒大家的是，因為時間越晚會越多人，所以大家要提早一點前往。

Nice✩Yukari
地址/廣島縣廣島市西區橫川町2-5-21
交通方式/JR橫川車站或從廣島電鐵橫川車站步行3分鐘
電話/082-292-0026
營業時間/12:00~23:00(Last Order22:15)
公休日/每星期一∙（有時候）星期二
公休日請至Facebook上查詢。

橫川的深夜還持續著。接著要介紹的第2家店是，連午餐定食都很非常名的居酒屋『小晴飯屋』。看著老闆跟老闆娘夫婦二人合作無間完美配合的情景，非常讓人感動。

▲燉煮番茄包肉580日幣/櫛瓜捲肉串450日幣/焗烤味增蟹肉580日幣✳以上都是稅後價格

重點是菜單上，由料理達人所準備的每一樣料理都不會讓人失望。
其中，使用了一整顆蕃茄製作成的「番茄燉肉」，將肉塞滿在蕃茄裡，蒸過之後番茄的甜汁全部融合在肉裡，這是喜歡蕃茄的朋友們完全無法拒絕的一道菜。

但如果是不喜歡蕃茄的朋友，大廚可以配合口味在食材上做改變，也是OK的。至於常客，常常會點一些菜單上沒有的東西，例如會有像「想要吃○○天婦羅」或是「想吃這樣的下酒菜」等的要求，只要有食材，都會做給你的。這一切都是因為老闆的超強手藝呢！

這道是小晴飯屋數一數二的熱門菜「焗烤味增蟹肉」。濃厚的味增蟹肉泥讓人吃起來就像是在吃味增蟹肉的錯覺，將它沾在法國麵包上品嚐，更是美味，這就是小晴的風格。手這樣一來一往，等到回過神時，才發現盤子已經見底了呢（笑）。這是跟葡萄酒或日本酒都很搭的一道菜！

為大家介紹的這些料理，都是很適合下酒的菜餚。店裡也有種類齊全的啤酒∙日本酒∙葡萄酒等，其中老闆最推薦的則是日本酒。看了這裡冰著各式各樣的酒，就會了解老闆對日本酒有多麼的喜愛。

老闆落寞的說「最近喝威士忌的人變多了」，為了這一點，來到店裡的話，一定要嚐嚐老闆親手做的料理搭配美味的日本酒。

✳店裡有吧台的9個座位，4人座桌子有3桌，和式桌有2桌。建議如果是多數人的聚餐或星期五∙星期六，最好提前預約。

小晴飯屋
地址/廣島縣廣島市西區橫川町2-14-1
交通方式/JR橫川車站 廣島電鐵橫川車站步行6分鐘
電話/082-294-5245
營業時間/11:30~13:30,18:00~23:00
公休日/星期日∙國定假日

如果要享受橫川的美麗夜晚，就請到時尚美麗的酒吧。接下來要介紹的是由收藏1000種以上來自世界各國的葡萄酒酒商『Liquormitomo』所經營的葡萄酒吧『Trois Copain』。它是同樣由『Liquormitomo』所經營的『Mon Coeur』，在2019年5月時所開的第2家全新的店。

在廚房裡的是在『Mon Coeur』工作有20年經驗的大廚。許多『Mon Coeur』的常客都是為了她所做的美味料理而來的，人氣大到每次只要一開店，圍繞著廚房的立食吧台就會很快客滿。在吧台立食的話是Cash On Delivery(現金制)。相對之下是比在其他座位區享用餐點或飲料則便宜很多。

在1樓內側則有葡萄酒飯賣區，雖然會加上1000日幣的開瓶費用，但可以自己選酒是很讓人興奮的呢。如果不知道怎麼選酒的話，也可以詢問大廚的建議，這更是來到葡萄酒吧才有的樂趣！

1樓除了立食區以外還有3張2人桌，另外2樓則是像照片中安靜的空間，裡面有4張4人桌。這裡同樣也是可以接受訂位的，所以想要安靜用餐不被打擾的話建議可以預約2樓的座位。

Trois Copain
地址/廣島市西區橫川町3-3-2
交通方式/JR橫川車站 廣島電鐵橫川車站步行2分鐘
營業時間/17:00~24:00(last Order23:30)
公休日/每星期日∙一個月休1次星期一
電話/082-942-1635

大家的感想如何呢？
這次介紹的店家，是自稱“愛酒人士作者”很有自信而寫下的「來到廣島一定要去店家」。在廣島的夜晚，一定要來橫川乾一杯的啊。