鄰近瀨戶大橋的街區・下津井裡新開幕的咖啡廳

『KITCHEN MADAKANAYA（キッチンまだかなや）』是家鄰近瀨戶大橋，在岡山縣倉敷市下津井地區，於2019年10月開幕的咖啡廳。
店舖位置就在以下津井觀光為中心的設施『むかし下津井回船問屋』的隔壁，非常好找。

這裡除了提供飲料之外，還使用下津井捕獲的章魚、當地魚類等製作的料理，菜單選擇多樣價格也相當實惠。
而且也有甜點等各種組合，來到下津井散步時可選擇來這裡喝杯咖啡、享用美食，中途稍作歇息。

這家咖啡店的店名來自於附近的歷史遺跡『まだかな橋』。
在以前下津井是作為北前船的中途停靠站而繁榮過，那時街區的煙花女子都會在聚集在碼頭的橋上詢問歸來此處的船員們「不來花街柳巷嗎？まだ（遊郭に来ない）かな？」。
而不知何時開始，招攬顧客的喊叫聲被認定為這座橋的名字，至今也流傳下來成為下津井繁榮的象徵，並且經常被使用作為商家、建築物的名字。

『KITCHEN MADAKANAYA』店內是明亮開放感的空間，並設有三張桌子的座位，在開放廚房前以及能看到窗外街景的窗邊皆設有座位。

這是開放廚房的樣子以及對下津井街區充滿情懷的店員。
『KITCHEN MADAKANAYA』是由想要讓下津井被更多人喜愛的『しもついシービレッジ』所經營，當初並不是想以單純的飲食店為經營目標，而是希望以當地的情報發信地並結合咖啡店＋美食的概念為發想，也因此從朋友間找到有飲食店經驗的人一起實現開設這家店鋪。
是家集結當地居民齊心協力，從無到有開設的店鋪。

章魚、 曹白魚 下津井的特色美食菜單

充滿當地情懷的『KITCHEN MADAKANAYA』，這裡提供使用下津井特色食材製作的美食菜單非常豐富。

其中首推使用下津井Ｑ彈章魚製作的『章魚咖哩』（不含稅 日幣800元）。
在中辣的醬汁裡加入以紅酒細火慢燉的章魚，而且最後還佐以炸章魚放置於醬汁上面，簡直就是一道章魚大滿足的咖哩飯。

另外也非常推薦能品嘗到當地好滋味的『曹白魚排堡』（日幣700元）。
『曹白魚』是岡山特有的地魚，這道料理是以曹白魚做成的魚排佐以岡山縣產的韭黃、辣椒與洋蔥製成的醃製物等，加上特製醬汁製成的漢堡。
一口咬下就能感受曹白魚的美味，在加上脆爽的蔬菜與其搭配，更完美的體現美味漢堡風味。

這是使用下津井章魚製作的『章魚可樂餅熱狗堡』（日幣500円元）。
將剛炸好的章魚可樂餅佐以咖哩風味的高麗菜、香菜製作而成的熱狗堡。

『曹白魚排堡』和『章魚可樂餅熱狗堡』在加日幣450元就可升級為套餐，附有烤馬鈴薯、濃湯、優格以及飲料。

另外，『曹白魚排堡』和『章魚可樂餅熱狗堡』有提供外帶服務。
在『KITCHEN MADAKANAYA』附近有個能稍作歇息的草坪公園，這裡能眺望瀨戶大橋和漁港，此外，也離絕妙美景的『下津井祇園神社』非常的近。能來這裡邊欣賞壯麗的瀨戶大橋邊野餐噢♪

附近的防波提也是釣魚的人氣景點，若是海釣時不防來份『曹白魚排堡』如何？

五・六・日提供的超人氣限定菜單『章魚飯套餐』（日幣700元）。
套餐內容為下津井章魚製作的章魚飯，搭配味增湯、醃製小菜。章魚飯上佐以海苔、鴨兒芹、柚子與滿滿Ｑ彈的章魚，十分美味！

平日限定的『日日新鮮午餐』是使用當地季節食材並每日交替不同菜單的午餐定食（付飲料 日幣1,000元）。
像是以黑輪、漢堡排、烤魚等，以當日的心情選購當日食材？（笑）
特製而成的料理，份量也十分充足的午餐定食。

甜點可選擇單點『提拉米蘇』、『烤布雷』、『起司』的蛋糕（各日幣450元），或是有附咖啡或飲料的『甜點套餐』（日幣700～800元）。

如同以上介紹，『KITCHEN MADAKANAYA』開設於下津井漁港附近，以活用當地食材提供特色街區料理的咖啡美食小館。
這裡有販售特產也可諮詢下津井的觀光活動，是個將下津井的魅力傳達給大家的新據點。

KITCHEN MADAKANAYA
地址／岡山縣倉敷市下津井1-9-8
電話／086-451-8651
營業時間／11:00～16:00
公休日／星期二
停車場／有（免費）
https://www.facebook.com/kitchen.madakanaya
瀬戸内Finder攝影・文字　松岡広宣