神戶觀光途中如果有點餓了要吃什麼呢?神戶的推薦外帶美食/兵庫縣神戶市

時髦的街道會有時髦的伴手禮,這麼說起來似乎是很理所當然。
特別是擁有開港超過150年港口的神戶,不可能沒有好吃的洋菓子。

這次,我要先將洋菓子擱在一邊,為各位介紹徹底融入神戶人日常生活、且不會意識到是『神戶伴手禮』的“究極”當地美食。

1、本神戶肉森谷商店的「可樂餅」

調味簡單,並不是有什麼特別令人驚訝的地方。
但是,薄而酥脆的麵衣搭上爽口的馬鈴薯、洋蔥的甜味、國產牛的牛筋肉的彈牙口感實在讓人無法抗拒。

『森谷商店』是明治6年於神戶創業的老舖精肉店。
假日往往大排長龍,似乎極有人氣。

除了可樂餅之外,還有炸火腿及炸咖哩等不吃會後悔的美食。炸咖哩是將「咖哩塊直接當作配菜」的一種家常料理。

本神戸肉森谷商店 元町本店
住址/兵庫縣神戸市中央區元町通1-7-2
電話/078-391-4129
最近車站/神戸市營地下鐵舊居留地・大丸前站、JR元町站、阪神電車元町站
營業時間/10:00~20:00(炸物提供10:30~19:30)
公休日/無
https://www.moriya-kobe.co.jp

2、老祥紀的「豬肉包子」

巨大的蒸籠擠了滿滿的豬肉包子。
外皮略帶黃色色澤,據說是自然發酵及手工揉製的關係。
彈牙有嚼勁,相較於鬆軟的豬肉包子又別有一番風味。

『老祥紀』是自大正4年創業的老舖,一直以來在神戶守護著不變的味道。

點餐的基本單位為3個1盤。在店內熱呼呼地享用也好,剛出爐包裝好後用跑百米的速度外帶回家享用也不錯。

元祖豬肉包子 老祥紀
住址/兵庫縣神戸市中央區元町通5丁目4-16
電話/ 078-341-0434
最近車站/阪急電鐵花隈站、阪神電車西元町站、神戸市營地下鐵MINATO元町站、JR元町站
營業時間/10:00~18:00(售完即結束營業)
公休日/星期三
https://www.kobe-motomachi.or.jp/shop-search/217

3、TOMMYS的『紅豆吐司』

『TOMMYS』在麵包消費量極高、可謂是麵包激戰區的神戶,是深受大家喜愛的麵包店之一。
提到『TOMMYS』,當然是吐司加入了紅豆餡的『紅豆吐司』最受歡迎。

添加生奶油、剛出爐的吐司麵包與北海道產紅豆製作的紅豆餡,無庸置疑是絕妙搭配。
『紅豆切片吐司』是將整條吐司切片,烤至略帶焦黃的褐色,購買後直接可以享用是令人感到開心的地方。

TOMMYS 三宮店
住址/兵庫縣神戸市中央區北長狹通1-31 高架下35
電話/078-333-8820
最近車站/阪急電鐵神戸三宮站、JR三之宮站
營業時間/8:00~20:00(星期日19:00關店)
公休日/無
https://www.tommys-kobe.com
https://setouchifinder.com/ja/detail/11629

4、JUCHHEIM的神戶牛「肉派」

德國創始者Karl Juchheim,從中國青島歷經橫濱,最終於大正12年落腳神戶,創立了『Juchheim』,販售德國甜點。

雖然是甜點專賣店,但從那時就有隱藏版的人氣商品-肉派。

神戶本店販售了蘋果派、季節的派及使用神戶牛絞肉製作的『神戶牛肉派』。

神戶牛的多汁美味及洋蔥的甜味,再加上派皮的奶油風味,將這些風味完美融合的就是白煮蛋。
凝結了神戶的歷史及豐富的滋味,請務必親自品嚐確認看看。

Juchheim 本店
住址/兵庫縣神戸市中央區元町通1丁目4-13
電話/078-333-6868
最近車站/神戸市營地下鐵舊居留地・大丸前站、JR元町站、阪神電車元町站
營業時間/1樓商店10:00~20:00
公休日/星期三
https://www.juchheim.co.jp

※照片中的商品價格皆為拍照時之時價,有變更之可能。

影像及文字由 堀MODOKA所提供

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本文採訪作者

Hori Madoka

Hori Madoka

攝影文字作者 出生於兵庫縣,目前也現居此地。身兼翻譯、外國人創業者支援工作、英語導遊、以及攝影文字作者。 另外也任職於網路行銷的外商新創企業,負責專案進度管理或顧客支援。 2011年起於富士產經BUSINESS I刊載的「IT商業最前線」週刊專欄擔任英日文翻譯。 會用照片記錄日常風景,或是旅途所見的人們表情等觸動自己內心的事物。也會透過自己的觀察,來捕捉瀨戶內景色、生活樣貌、季節感、以及食物的美好。 攝影作品部落格 http://riderv328.tumblr.com 推特 https://twitter.com/Riderv328

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