從德島縣三好市池田的街道，往高知方向的國道32號線前進，
經過藍色的橋左轉，走上彎來彎去的山路後10鐘左右，就可以到達位於集落の高台上的前出合小學。
曾經在東京擔任設計師的植本先生，為了改造廢棄學校的計畫移居來這裡後成立了設計事務所「ハレとケ（見注１）デザイン舎（Haretoke，晴褻設計社）」，而設計舍的第一個業務，也就是「ハレとケ珈琲（晴褻咖啡）」。

注１） ハレとケ：晴れと褻，意指日常與非日常的生活。

一走進校地，「咦？咖啡店在哪裡……」，也許會有點疑惑，但是不用擔心！

穿過正對面的體育館下方的隧道，上了階梯後，就可以看到這個森林裡的學校了。

校園裡有一個大大的木製高台，這裡也是咖啡店的一部份。
有時候也會拿來當做手作課程或市集的舉辦場所。


接著就趕快進店裡瞧瞧吧。
在植本先生自行進行翻修後的的小學餐廳裡，有著充沛的自然光和些許懷舊的氣氛，是個讓人不由的想賴著不走的舒適空間。

先點一杯ハレとケ珈琲的招牌咖啡。
自家烘焙的獨家咖啡豆，搭配當地以美味知名的水沖泡而成，果然不同凡響。
聽說就連不太習慣喝咖啡的人，也都非常喜歡這裡的咖啡呢。

還沈浸在咖啡的香氣之中，pizza也烤好了。
Haretoke的pizza是一份一份用石釜烤的，總共有6、7種口味任君選擇。
這次我點了醬油麹pizza和瑪格麗特口味。
使用了當地食材的pizza，不管哪一個都非常美味，讓人下次還想再來試試別種味道。

接著，是用了當地產的八朔橘製作而成的乳酪蛋糕，實在是無法言喻的好吃！
自從在Haretoke吃到這麼驚人的乳酪蛋糕後，我就完全變成八朔橘乳酪蛋糕迷了。

Haretoke令人放鬆的空間，儼然已經成為當地居民和外地民眾的交誼廳。當天就有操著當地方言的阿伯熱情地問我從哪來，也有老奶奶主動跟我打招呼，讓人感到十分親切。

Haretoke咖啡所屬的Haretoke設計舍除了咖啡店，還有圖書館改造成的兒童遊樂間和可供住宿的空間，絕對是個值得關注的好地方。

除了咖啡，在這邊還可以買到當地產的食材和提供外帶的蛋糕，很適合當做伴手禮喔。
Haretoke雖然位於交通有點不便的山裡，但是絕對有去拜訪的價值，
而且只要去了一次，絕對就會忍不住想一去再去呢。

ハレとケ珈琲(ハレとケ設計舍)
地址／徳島県三好市池田町大利大西15番地
(最近的車站為JR土讃線的祖谷口站)
電話／0883-75-2208
開館時間／11:00~17:00(週末到18:00)
休假日／週三、四
停車場／有(免費)
網站／https://www.facebook.com/haretokedesign/