2018.3.27 藝術 兵庫縣

神戶清酒大師 ─ 菊正宗 (Kiku-Masamune) 與白鶴 (Hakutsuru)

日本國內百分之三十的日本酒（nihonshu, a.k.a. sake）出自兵庫縣。這裡因擁有純淨、甘美的水質 ─ 也就是清酒最關鍵的原料而著名 ─ 這個地區一直以來生產出許多日本最為著名的清酒； 不意外地，知名的釀酒商菊正宗與白鶴也出自此地。

2018.3.27 飯店･旅宿 香川縣

花樹海（Hanajyukai）– 高松市的城市旅館

在前往花樹海飯店的路上，我們的計程車爬上山坡，同伴與我望著高松市美麗的海濱小鎮逐漸消失於綿延樹海之中。當然，它還會再度 ─ 以戲劇性的姿態 ─ 出現，那正是花樹海聞名遐邇令人讚嘆的俯瞰美景。

2018.3.27 飯店･旅宿 廣島縣

廣島喜來登大飯店（Sheraton Grand Hiroshima Hotel）— 一下電車就能躍入奢華

距離廣島站和新幹線檢票口僅一箭之遙，喜來登大飯店對在廣島想要享受便利和奢華的遊客而言，是一個完美的場所。

2018.3.27 飯店･旅宿 香川縣

島宿真里(Island Ryokan Mari)-高品味的奢華享受

當你回想起旅行的夥伴，或者是某趟旅行與朋友之間發生的故事的時候，往往第一個浮現在腦中的，是那些地方給你的第一印象，以及在那地方所體認到的一切，這些都深深刻畫在記憶理。而相信留宿在小豆島溫泉旅館島宿真里的晚上，也將會成為你無限回味的記憶。這裡，就是如此美好。

2018.3.27 藝術 香川縣

寒霞溪谷(Kankakei Gorge) — 凝聚1300年歲而成的藝林瑰寶

位於小豆島(Shodoshima)中心的寒霞渓谷，其景物人文勾形攝魄，無不為世人所稱讚。山勢險峻的懸崖峭壁映掩在茂密的樹木之中，形成島上如詩畫般的風景。

2018.3.27 美食 香川縣

NAKABU庵─ 帶你認識夏季的完美麵食

我必須承認，我對於麵食真的有股特殊的癮頭。只要見到拉麵店前大排長龍的人潮，我一定會加入戰局，想當然最後一定是能凱旋歸來。當然烏龍麵和蕎麥麵也是，我想它們就佔了我日常飲食的一半。然而夏日將近，這道麵食無庸置疑是我大快朵頤一番的首選。有著和線一樣細的麵條，配上清爽的醬汁，這就是素麵。吃下去之後，如同胃裡吹過沁涼的海風般滿足。

2018.3.27 藝術 山口縣

萩市 (Hagi) — 日本進入現代世界的露天博物館

無論你的看法為何，日本從封建社會躍升為高度現代化社會的過程都是一個驚人的轉變。像許多人一樣，我熟悉日本成為現代化國家進程的基本知識 —武士叛亂、讓賢才赴外向先進國家學習等等 — 但那些史詩般的事件實際發生的史跡我大多都未親身去過。

2018.3.27

遊覽瀨戶內自然奇景的公路之旅

瀨戶內地區擁有全日本最壯麗的景觀。上至山頂下至海邊，大自然的多樣性和豐富性將會刺激你的眼睛、耳朵與味蕾。即使只有短短幾天，也能體驗到這個獨特而美麗的日本地區的廣度和深度。在這裡向你介紹我們推薦的三天旅遊行程。

2018.3.24 飯店･旅宿 兵庫縣

神戶港口套房飯店（Hotel La Suite Kobe Harborland） ─ 讓你的感官盡情享受

如果你正在找尋一個能窩起來的奢華空間，神戶港口套房飯店（La Suite）就是個不用費力尋找的好選擇。

2018.3.24 美食 廣島縣

天婦羅天甲（Tempura Tenko） ─ 讓油炸成為藝術形式的地方

父親和兒子在砧板和炸鍋之間默默來回。看起來就像一種舞蹈 ─ 每個動作都編排完美。既快速又精準，當他們將各種食材從炸鍋移到盤子上時，金屬筷子閃爍著光芒。

2018.3.24 藝術 愛媛縣

大山祇神社（Oyamazumi-jinja Shrine） ─ 日本收藏最廣的武士寶庫

隱藏在瀨戶內海上的靜謐小島，大三島上的大山祇神社 ─ 既是古老的神道教聖殿，也是日本武士們1400多年來的朝聖之地。

2018.3.24 自行車之旅 廣島縣

島波海道（Shimanami Kaido）─ 自行車騎手的天堂

自從我第一次聽說島波海道這個位於日本的史詩級自行車路線，我就知道我想去試試。畢竟，這聽起來就像是騎自行車的天堂。

2018.3.24 飯店･旅宿 廣島縣

錦水館（Kinsuikan）─ 位於宮島中心的新舊交融

見到宮島的渡輪如此靠近嚴島神社著名的朱紅大門時，我非常驚訝，不禁衝上了甲板，想看得更清楚。

2018.3.24 藝術 兵庫縣

円教寺（Engyo-ji Temple）─ 書寫山（Mt. Shosha）上的坐禪體驗

從姬路站搭一小段巴士和纜車上山後，即可抵達坐擁數座佛教和神道教建築美麗的書寫山。其在966年被認定為佛教的主要基地，圓教寺的名稱也是出自這整座覆滿遺址、建築及虔誠雕像的山峰。

2018.3.24 美食 廣島縣

越田本店（Koshida Honten）的御好燒—傾心調理的廣島靈魂食物

說到廣島，每個旅客必經的行程是—參觀和平紀念博物館、觀光宮島，以及吃御好燒。美味地結合麵條、高麗菜、雞蛋—及其他任何你想要的配料 ─煎得熱騰騰後，在煎餅上層層堆疊，再淋上多福（Otafuku）醬汁，每一次都能抓住你的心。

2018.3.24 藝術 岡山縣

備前長船刀劍博物館（Bizen Osafune Japanese Sword Museum）—讓傳統藝術活下來

基於多年來對中世紀武器的喜愛，我當然不能錯過參觀備前長船刀劍博物館的機會，特別是它還位於岡山縣的瀨戶內市這個千年—來享有生產日本最佳刀劍美譽的地區。

2018.3.24 藝術 廣島縣

神樂門前湯治村（Kagura Monzen Tojimura）─ 在古色古香的村莊體驗傳統戲劇

三名武士在山口遇見了三名老婦人。 「各位願不願意進來和我們一起喝杯酒呢？」她們謙卑地跪在這群光鮮亮麗的戰士面前問道。

2018.3.24 藝術 愛媛縣

在內子（Uchiko）重生的歷史

以松山市南部的高山為背景，歷史悠久的內子鎮，在江戶時代（1603年至1868年）至明治時期（1868年至1912年），專門生產高品質的和紙與日本蠟燭。

2018.3.24 美食 愛媛縣

澤田（Sawada） ─ 松山的精緻懷石料理

位於松山郊區一間低調房屋內的餐廳“澤田（Sawada）”，供應的餐點是這座城市内最優質的日本料理之一。

2018.3.24 藝術 香川縣

值得登上一回的 ─ 金刀比羅宮（Kotohira-gu Shrine）之景

乍看的第一眼，琴平町（Kotohira）對我而言不過是另一座日本的鄉下小鎮。但事實證明，這座住著10,000人的小鎮擁有著不只一個，而是兩個深具歷史意義的珍寶。

2018.3.24 飯店･旅宿 山口縣

別邸音信（Bettei Otozure）─ 享受豪華溫泉的寧靜秘境

倚偎翠綠山脈，傍靠美麗溪河的豪華傳統日式旅館別邸音信 ─ 是想找個地方遠離日常生活壓力的人們最理想的去處。也許這就是為什麼它會被選為日本首相安倍晉三會晤俄羅斯總統普京的豪華地點。無論如何，我的造訪要來得低調許多。

2018.3.24 藝術 山口縣

岩國錦帶橋（Kintaikyo Bridge） ─ 處於最佳狀態的封建建築

當你第一次見到距離廣島市只有一小段公車車程的岩國錦帶橋時，你可能會覺得它看起來有些突兀。

2018.3.24 飯店･旅宿 愛媛縣

Setouchi Cominca Stays 織（ORI） ─ 奢華一宿

當你來到位於四國的內子觀光時，有什麼方式能讓你更享受在這座美麗歷史城鎮中心地帶的時光？

2018.3.24 飯店･旅宿 山口縣

古稀庵（Kokian）─ 山口市的溫泉綠洲

古稀庵（Kokian）是山口市內的寧靜綠洲。一路上開車經過這個熱門溫泉度假區周遭的建築和飯店後，踏入這間乾淨開放的寂靜大廳令人感到有些驚喜。透過玻璃望出去，草地彷彿在陽光下閃耀著綠光。靠著草皮，坐在一排排舒適的座位上，享受特別用來溫暖放鬆腳部的足湯。

2018.3.24 美食 兵庫縣

雪月花（Setsugetsuka） ─ 神戶招牌牛排之家

在巨大的鐵板燒烤盤前坐下，我注意到的第一件事是友善的主廚向我微笑以示歡迎。第二件事是，儘管面前有著如此大型的烤盤，但我一點也不覺得熱。轉頭望向左邊，一整間裝滿酒的玻璃酒窖絕對不容錯過。這家店以極優質的葡萄酒收藏而聞名，甚至還榮獲米其林一星。

2018.3.24 美食 香川縣

中野烏龍麵學校（Nakano Udon School）─ 用麵條譜出音樂

烹飪向來不是我的強項，特別是要照著食譜從頭開始做菜。但是，如果有機會學習如何製作讚岐烏龍麵─ 香川縣美味的靈魂食物 ─ 我可不會說不。

2018.3.24 藝術 兵庫縣

姬路城（Himeji Castle）─ 白色蒼鷺

在我步行前往著名的姬路城（Himeji Castle）時，第一個注意到的就是它閃閃發光的白色外牆。在陽光燦爛的藍天下耀眼閃爍，可意會到白鷺城及白蒼鷺城這樣的暱稱從何而來。這棟木製的傑作雪白優雅，就像一隻振翅欲飛的鳥兒。

2018.3.24 藝術 香川縣

栗林公園（Ritsurin Garden）─ 一扇通往日本昔日的窗戶

「您好，請用（dozo）！」船長爽快地說著，並遞給我一頂跟他戴著的那頂一樣的圓椎型草帽 ─ 日本人稱之為“斗笠”。這些傳統的帽子保護佩戴者免受雨水和烈日的傷害。不可否認地，我猶豫了一下，因為感覺有點傻。

2018.3.24 藝術 德島縣

祖谷溪谷藤蔓橋（The Vine Bridges of Iya Valley）─ 800年的歷史

「Tooi inaka！」 當我在從大阪出發的巴士上，告訴坐在我身邊的先生我的目的地時，他不禁如此驚呼道。就連我身邊這位要前往日本四大本島中最小的四國的日本同胞，也認為祖谷（Iya Valley）是 tooi inaka ─ 也就是偏鄉僻壤。

2018.3.24 美食 岡山縣

隱藏壽司– 叛逆的、營養的、美味的

第一次點隱藏壽司（kakushi sushi）時，如果你沒預料到會自己看見什麼東西，也許會很驚訝 ─ 或有點沮喪。畢竟，當你打開這道岡山名產的蓋子時，迎接你的只有滿滿地鋪在白飯上的的碎蛋絲。